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    冷庫門生產廠家告訴你如何保養和維護冷庫
    發布時間:2019-01-12    點擊次數:次   
         冷庫門生產廠家告訴你如何保養和維護冷庫:
     
         一、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-0℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
     
         二、冷庫庫板保養,注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
     
         三、冷庫密封部位保養,由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
     
         四、冷庫地面保養,一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
     
         冷庫的維護:
     
         冷庫的除霉殺菌與消毒
     
         冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。
     
         冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂、福爾馬林等。
     
        

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